Hanya di Sambas, Kue Lapis Kacang dan Susu Pasti Ada Saat Lebaran

GenPI.co Kalbar - Seperti bubur pedas (paddas), begitu juga dengan kue lapis yang lekat dengan suasana ketika Lebaran.

Kue lapis menjadi menu wajib yang dihidangkan warga di Kabupaten Sambas.

Menurut warga Sendoyan, Kabupaten Sambas Zunaidi, sajian menu kue lapis di Sambas berbeda dengan daerah lain di Kalbar, bahkan Indonesia.

BACA JUGA:  Bubur Paddas Makanan Lebaran Khas Sambas Simbol Persatuan

Di Sambas, sajian kue lapis saat Lebaran merupakan tradisi yang turun-temurun.

Hingga saat ini, tradisi tersebut masih dilestarikan oleh masyarakat.

BACA JUGA:  Gudeg dan Sambal Krecek, Menu Favorit Edi Saat Lebaran

Bahan utama kue lapis, yakni telur, tepung terigu, mentega, dan sejumlah bahan lain sesuai selera.

“Kue dengan tekstur yang disusun berlapis-lapis ini hampir setiap rumah membuatnya," ujar Zunaidi.

BACA JUGA:  Kue Pasong dan Malam Tujuh Likor untuk Sambut Lebaran di Sambas

Ada berbagai jenis kue lapis, namun kue lapis yang populer di Sambas adalah kue lapis kacang dan susu.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News