GenPI.co 
GenPI.co Kalbar - Terinspirasi dari penyeduhan kopi khas Turki, Kedai Kopi Nikmat Kota hadir menyuguhkan kopi pasir, yakni kopi yang diseduh dengan cara dipanaskan di atas pasir panas.
Penyajian kopi dengan pasir ini merupakan pertama kalinya di Kota Pontianak.
Cara penyajiannya juga tak biasa, wadah cangkir tembaga berisikan minuman kopi dengan tangkai sebagai pemegangnya dimasak dengan memasukkan sebagian cangkir ke dalam pasir sambil menggeser dengan arah memutar.
BACA JUGA: Obati Kerinduan Kopi Otentik Pontianak, Aming Coffee Hadir di Bekasi
Setelah beberapa menit, kemudian diangkat dan disajikan dalam cangkir kopi.
Ozzy, pemilik Kedai Kopi Nikmat Kota yang beralamat di Jalan Nusa Indah I menceritakan, awalnya kedai yang ditempatinya ini merupakan toko barang antik yang disulap menjadi warung kopi.
BACA JUGA: Wah, Produk Kopi Asal Sambas Disukai Wali Kota Miri
Dengan begitu, warung kopi tersebut masih tersisa beberapa barang antik yang terpajang.
"Baru sekitar satu bulan saya membuka kedai kopi ini, alhamdulillah antusias para penikmat kopi pasir ini cukup banyak," ungkapnya saat ditemui di Kedai Kopi Nikmat Kota miliknya pada Selasa (10/10).
BACA JUGA: 3 Rekomendasi Kafe Kekinian dan Instagramable di Kota Pontianak
Menurutnya, kedai kopi tersebut memang mengusung konsep vintage dengan menampilkan beberapa koleksi barang antik asli.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
