Bubur Paddas Makanan Lebaran Khas Sambas Simbol Persatuan

GenPI.co Kalbar - Sangat banyak makanan khas Kabupaten Sambas yang biasanya disajikan saat Lebaran. Salah satunya ialah bubur paddas.

Menikmati bubur paddas tidak ubahnya merawat nostalgia tentang makanan legendaris Kalimantan Barat.

Bagi masyarakat Sambas, bubur paddas adalah symbol persatuan antaranggota keluarga.

BACA JUGA:  Jangan Konsumsi Makanan yang Jatuh Selama 5 Menit

Bubur tersebut biasanya disajikan ketika para anggota keluarga berkumpul saat Idulfitri.

Momen berkumpul itulah yang membuat bubur paddas berguna untuk mempererat hubungan.

BACA JUGA:  Tren Selundupkan Narkoba Lewat Makanan, Giliran Lapas Ketapang

Bubur paddas dibuat dari bahan baku utama, seperti pakis, kangkong, tauge, dan daun kesum.

Sayur pakis menjadi campuran yang sangat identik dengan bubur paddas.

BACA JUGA:  Makanan Khas Kalbar di Kampong Ramadhan, Rasanya Lezat

Pakis sendiri adalah tanaman liar yang tumbuh di semak-semak dan mudah ditemukan di lahan gambut dan dataran rendah di Kalimantan Barat.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News