GenPI.co 
GenPI.co Kalbar - Ada salah satu makanan khas Kota Pontianak yang selalu tersedia di bulan Ramadan. Masyarakat lokal menyebutnya lemang.
Lemang disukai masyarakat karena rasanya yang gurih.
Lemak santannya yang sangat terasa, cocok menjadi sajian berbuka puasa.
BACA JUGA: Rasa Lokal hingga Internasional Hadir di Teras Ramadhan Gaia
Uniknya, saat bulan Ramadan pembeli lemang bukan hanya dari umat muslim, namun banyak masyarakat nonmuslim turut jadi pembeli lemang.
Bahan baku untuk membuat lemang ini tergolong sederhana dan mudah didapatkan.
BACA JUGA: Sotong Pangkong, Kuliner Andalan Pontianak Saat Ramadan
Cukup sediakan bambu, daun pisang muda, beras ketan atau pulut, santan kelapa.
Lalu ada rempah-rempah seperti garam, bawang dan rempah lainnya sesuai selera.
BACA JUGA: Ingat Pontianak, Ada Rindu dan Tempat Nongkrong Ternyaman
Sementara untuk pengolahannya, cukup gunakan bambu yang sudah dibersihkan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
