Kue Lapis Jadi Menu Wajib Saat Lebaran di Kabupaten Sambas

GenPI.co Kalbar - Kue lapis menjadi menu wajib saat Lebaran di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat alias Kalbar.

Salah satu warga Sendoyan, Kabupaten Sambas, Budi mengatakan bahwa aneka jenis kue lapis terus disajikan masyarakat setempat saat Lebaran dari dulu hingga saat ini.

"Setiap Lebaran, sajian menu utama berupa kue lapis masih wajib dan harus ada. Ini sudah menjadi tradisi turun temurun," tuturnya di Sambas, Minggu (23/4).

BACA JUGA:  Momen Idulfitri, Kue Lapis Legit Jadi Menu Primadona di Kalbar

Menurutnya, setiap rumah warga baik tua maupun muda, kaya atau miskin, bakal tetap menyediakan kue lapis.

"Setiap rumah di sini wajib dan ada kue lapis. Kalau tidak ada kue lapis, seperti tidak ada Lebaran sehingga selalu ada," terang Budi.

BACA JUGA:  Hanya di Sambas, Kue Lapis Kacang dan Susu Pasti Ada Saat Lebaran

Menariknya, kata dia, kue lapis yang disajikan di meja tamu saat Lebaran dalam bentuk utuh.

Sementara untuk mengonsumsinya, kue lapis dipotong di meja sesuai kebutuhan atau sajian yang ada.

BACA JUGA:  Belum Lebaran Jika Belum Ada Patlau dan Ketupat

"Berbeda di tempat lainnya, sajian kue lapis ditampilkan di meja satu kue utuh. Kue tidak disajikan dalam bentuk potongan saja, namun satu kue dan baru dipotong di meja," ungkap Budi.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News