Jangan Konsumsi Makanan yang Jatuh Selama 5 Menit

GenPI.co Kalbar - Pernah mengonsumsi makanan yang jatuh ke lantai dengan alasan belum lima menit?

Padahal, makanan yang sudah jatuh ke lantai bisa berdampak buruk bagi kesehatan tubuh saat dikonsumsi.

President of Indonesian Scientific Society for Probiotics and Prebiotics (ISSPP) Ingrid S. Surono mengungkapkan makanan jatuh diambil lalu diusap tangan, malah menambah kuman di makanan yang bakal masuk ke mulut.

BACA JUGA:  5 Langkah Mudah Menjaga Kesehatan Mental

Menurutnya, berdasarkan studi para peneliti, menjatuhkan makanan di lantai, telah melibatkan bakteri Salmonella Typhi (S. Typhi).

Bakteri tersebut yang menginfeksi saluran usus dan darah bisa menempel pada makanan yang jatuh di lantai selama lima detik.

BACA JUGA:  Tips Menghindari Suntuk Bekerja dan Mengerjakan Tugas

"Sebanyak 99 persen kuman Salmonella menempel semua dalam waktu 5 detik di makanan, apalagi kalau sudah 5 menit sudah berkembang biak di makanan," terang Inggrid.

Ia berharap dengan adanya informasi tersebut, masyarakat akan berpikir 1.000 kali untuk mengonsumsi makan yang terjatuh.

BACA JUGA:  Cara Bijak Atur Cuan untuk Libur Lebaran

“Khususnya tidak diberikan pada anak-anak ataupun lansia karena mereka sangat rentan. Imunitasnya tidak sebaik anak muda," papar Ingrid.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News