GenPI.co 
Hal itu karena kandungan lemak sehat atau monounsaturated fatty acids (MUFA) sebesar 77 persen nonkolesterol.
MUFA akan membentuk kerak tipis di atas makanan yang dimasak dengan minyak zaitun dan menghambat penetrasi minyak.
Dengan begitu, masakan lebih ringan, lezat, dan sehat.
BACA JUGA: Penderita Diabetes dengan Hipertensi Mesti Coba Pola Makan Ini
"Asam lemak tak jenuh pada minyak ini juga membantu menurunkan kolesterol jahat dalam darah dan risiko penyakit jantung," ungkap Gwen Winarno.
Gwen juga menyarankan untuk menggunakan minyak zaitun klasik.
BACA JUGA: 3 Cara Mengatasi Sakit Kepala Ringan, Cobalah
Dia menyebut, minyak jenis ini sangat cocok digunakan untuk menumis dan menggoreng.
Memiliki aroma buah zaitun yang khas, sehingga cocok untuk campuran semua jenis masakan, termasuk sayuran dan daging. (*)
BACA JUGA: Konsumsi 3 Buah Ini Agar Terhindar dari Penyakit Jantung
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
