GenPI.co Kalbar - Pemprov Kalbar sangat bangga karena produk UMKM berupa stik keladi Singkawang bisa menjadi camilan dalam G20 di Bali.
Hal itu diungkapkan oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Distanpan) Kalbar Heronimus Hero.
"Jadi saat ini, talas Singkawang sudah menyapa dunia," ujarnya di Pontianak, Senin (15/8).
BACA JUGA: Mejeng di Kegiatan G20, Keladi Singkawang Mendunia
Menurut Hero, pangan lokal Kalbar termasuk keladi, sangat potensial dikembangkan dan sudah saatnya masyarakat dalam memenuhi gizi atau nutrisi dengan beragam.
Hal tersebut tentu saja sebagai upaya pemanfaatan potensi yang ada.
BACA JUGA: Pelaku UMKM Ketiban Rezeki dalam Pameran Saprahan Khatuliswa
"Pangan lokal kita melimpah mulai ubi, talas, sagu, dan lainnya. Kalau tidak dimanfaatkan, memengaruhi ketahanan pangan,” terang Heronimus Hero.
Dia menilai, pangan lokal bisa dimanfaatkan secara berlapis mulai dari hulu hingga hilir.
BACA JUGA: UMKM di Pontianak Berkembang Pesat, Aset Capai Rp 7 Triliun
Para petani harus dibantu dengan membeli bahan bakunya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News