GenPI.co Kalbar - Mulai September ini, The Royale Café, ASTON Ketapang City Hotel kembali menghadirkan menu baru yang sudah bisa nikmati.
Beberapa menu nusantara itu, salah satunya yakni ikan asam pedas.
“Ikan asam pedas ini dari ikan segar yang dimasak dengan cabai dan asam jawa, serta ditambahkan berbagai rempah yang menghasilkan citarasa khas Melayu,” ujar Executive Chef Syafrudin.
“Rasa kuahnya yang asam dan pedas sangat segar ketika dinikmati,” imbuhnya.
Menurut Syafrudin, menu nusantara lainnya yang tersedia, ada juga cumi hitam cabe ijo dimasak dengan potongan cabai hijau yang membuatnya terasa sedikit pedas.
Apalagi ditambah dengan rempah beraroma membuat cumi hitam cabe ijo tidak terasa amis.
“Menu nusantara menjadi menu favorit bagi sebagian besar tamu kami. Oleh karena itu, kami meluncurkan menu baru agar para tamu kami tidak merasa bosan,” tutur Syafrudin.
Selain itu, ada aneka gorengan yang tersedia pada menu baru, seperti mendoan, bakwan, dan tahu Isi.
“Sebagai informasi, harga dari menu nusantara dan aneka snack ini sangat terjangkau, mulai dari Rp 15.000,” terang Syafrudin.
Hidangan-hidangan yang ditawarkan, kata dia, memang asli masakan Indonesia, tetapi diberikan penyajian yang modern.
“Di mana ini akan menarik para pelanggan dan juga pecinta kuliner lainnya,” tandas Syafrudin. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News